淮扬菜，始于春秋，盛于明清，是中国传统四大菜系之一。
淮扬菜古为御膳，今为国宴，菜品以精细，雅致闻名于世。
小厨娘淮扬菜，专注淮扬菜研究发展24年，中国淮扬菜代表品牌之一，国家级绿色餐饮企业，黑珍珠餐厅，中国淮扬菜饮食文化传承基地，汇集经典淮扬名菜，复原、传承惟精惟细的古法技艺，为顾客带来经典、美味的淮扬味道和江南雅韵。
